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  觞
  ,
  ,
  qīng
  清
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  谈
  huī
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  座
  ,
  ,
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  使
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  君
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  高
  huì
  会
  qún
  群
  xián
  贤
  。
  。
• mì
  密
  yún
  云
  shuāng
  双
  fèng
  凤
  ,
  ,
  chū
  初
  pò
  破
  lǚ
  缕
  jīn
  金
  tuán
  团
  。
  。
• chuāng
  窗
  wài
  外
  lú
  炉
  yān
  烟
  sì
  似
  dòng
  动
  。
  。
• kāi
  开
  píng
  瓶
  shì
  试
  、
  、
  yī
  一
  pǐn
  品
  xiāng
  香
  quán
  泉
  。
  。
• qīng
  轻
  táo
  淘
  qǐ
  起
  ,
  ,
  xiāng
  香
  shēng
  生
  yù
  玉
  chén
  尘
  ,
  ,
  xuě
  雪
  jiàn
  溅
  zǐ
  紫
  ōu
  瓯
  yuán
  圆
  。
  。
• jiāo
  娇
  huán
  鬟
  。
  。
• yí
  宜
  měi
  美
  pàn
  盼
  ,
  ,
  shuāng
  双
  qíng
  擎
  cuì
  翠
  xiù
  袖
  ,
  ,
  wěn
  稳
  bù
  步
  hóng
  红
  lián
  莲
  。
  。
• zuò
  坐
  zhōng
  中
  kè
  客
  fān
  翻
  chóu
  愁
  ,
  ,
  jiǔ
  酒
  xǐng
  醒
  gē
  歌
  lán
  阑
  。
  。
• diǎn
  点
  shàng
  上
  shā
  纱
  lóng
  笼
  huà
  画
  zhú
  烛
  ,
  ,
  huā
  花
  cōng
  骢
  nòng
  弄
  、
  、
  yuè
  月
  yǐng
  影
  dāng
  当
  xuān
  轩
  。
  。
• pín
  频
  xiàng
  相
  gù
  顾
  ,
  ,
  yú
  余
  huān
  欢
  wèi
  未
  jìn
  尽
  ,
  ,
  yù
  欲
  qù
  去
  qiě
  且
  liú
  流
  lián
  连
  。
  。

　　这是一首饶有情韵的咏茶词，上片咏宴集烹茶，细致优雅；下片引入情事，兼写捧茶之人。

　　上片前三句写群贤高会宴饮的情状，为下文咏茶作铺垫。“雅燕”，即雅宴，高雅的宴会。“飞觞”，举杯饮酒。觞，古代盛酒器，呈雀形，称羽觞，故谓举觞为飞觞。挥麈清淡，本魏晋名士风习，常执麈尾（拂尘），挥动以助谈兴。如《晋书。王衍传》谓衍“终日清谈，……每捉玉柄麈尾”。“使君”，对州郡长官的尊称。这里当指周熟仁。此三句既点出主人风姿之高雅，又点明宴集之盛大，群贤之脱俗，为写品茗助兴作好了辅垫。“密云”二句入题。“密云”，茶名，又名密云龙、密云团。“双凤”，茶名，即双凤团。“密云”、“双凤”皆珍贵的茶饼。“破”，谓擘开茶饼。“缕金团”等名茶皆为贡品，皇帝又每以分赐大臣，即所谓“赐茶”。“外”二句，写生炉子煮水。

　　古人煮茶，非常讲究选水。扬水江南水，有“天下第一泉”之号，词中的“一品香泉”，也许就是指这最佳的泉水。“轻涛”三句，细写烹茶的情状。宋人很讲究煮茶的方法：把泉水倒进茶瓶，用风炉加热，小沸即可（即术语的“蟹眼”），再把研碎了的茶叶投入，便有白色泡沫浮茶汤上面，称为“玉乳”、“雪花乳”，然后轻轻搅拌，便可斟饮。

　　这片四句，写美丽的侍女高擎茶具款客的动人场面。“红莲”，指女子的脚步。“坐中”二句，紧承上文。对着名茶美女，怎能不感到良宵太短呢？反愁歌阑酒醒时，人将归去。“点上”二句，说月已当轩，夜深矣，而马弄月影，已不耐烦、暗示已到该离去之时。“频相顾”三句，偏写座客尚未尽欢，流连不忍离去。“相顾”，与上文“娇鬟”呼应。

　　此词既细腻传神地写出了煮茶的程序，又写出了雅宴清谈中侍女的娇美，坐客的流连，表现了高会难逢，主人情重的意蕴，充满清雅，高旷的情致。