食疗本草·猪(豚)
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  (一)肉∶味苦,微寒。压丹石,疗热闭血脉。虚人动风,不可久食。令人少子精,发宿疹。主疗人肾虚。肉发痰,若患疟疾人切忌食,必再发。〔证〕

  (二)肾∶主人肾虚,不可久食。〔嘉〕

  (三)江猪∶平。肉酸。多食令人体重。今捕人作脯,多皆不识。但食,少有腥气。〔证〕

  (四)又,舌∶和五味煮取汁饮,能健脾,补不足之气,令人能食。〔证〕

  (五)大猪头∶主补虚,乏气力,去惊