古诗大全

　　（一）牛者稼穑之资，不多屠杀。自死者，血脉已绝，骨髓已竭，不堪食。黄牛发药动病，黑牛尤不可食。黑牛尿及屎，只入药。〔嘉〕

　　（二）又，头、蹄∶下热风，患冷人不可食。〔嘉〕

　　（三）肝∶治痢。〔证〕又，肝醋煮食之，治瘦。〔嘉〕

　　（四）肚∶主消渴，风眩，补五脏，以醋煮食之。〔证〕

　　（五）肾∶主补肾。〔证〕

　　（六）髓∶安五脏，平三焦，温中。久服增年。以酒送