这首诗是唐代茶诗中的佳作。诗的开篇描绘了山寺中茶树生长的景象，和尚亲自采摘茶芽、炒制、煮茶的过程，生动地展现了品茶的雅趣。“骤雨松声入鼎来，白云满碗花徘徊”运用形象的比喻，将煮茶的声音和茶汤的泡沫描绘得栩栩如生，给人以听觉和视觉上的享受。“悠扬喷鼻宿酲散，清峭彻骨烦襟开”则从嗅觉和味觉的角度，写出了茶的香气和口感对人的影响，让人身心舒畅。诗中还将茶的生长环境与其他地方进行对比，强调了竹下莓苔地的独特，体现了作者对茶品质的追求。最后，作者通过与蒙山、顾渚春茶的对比，以及对“眠云跂石人”的向往，表达了对自然、纯净生活的崇尚和对世俗纷扰的超脱。整首诗语言优美，意境清幽，既展现了茶的魅力，也反映了作者的精神追求。